Manzanas a la miel

Ingredientes:
6 manzanas ácidas grandes
100 gramos de pasas de uva blancas y negras sin semillas
25 gramos de almendras o nueces picadas gruesas
6 cucharadas de miel
Manteca
Vino blanco

Preparación:
Retirarles el centro con las semillas a las manzanas.
Colocarlas en una fuente de horno honda y enmantecada
Mezclar las pasas con la fruta seca y rellenar el hueco de las manzanas.
Agregarles a cada una un trocito de manteca.
Bañarlas con la miel y agregar a la fuente unas cucharadas de vino.
Llevarlas a horno moderado y cocinarlas hasta que las manzanas estén blandas.
Servirlas calientes o frías a gusto.