Torta de naranja y ricota

Ingredientes
500 gramos de ricota diet
2 huevos
Ralladura de naranja a gusto
Edulcorante liquido a gusto
2 naranjas medianas
Gelatina diet de naranja

Preparación
Mezclar la ricota con los huevos, la ralladura de naranja y el edulcorante.
Colocar en una tartera de teflón.
Cocinar a horno moderado hasta que tome consistencia y dejar enfriar.
Cortar las naranjas medianas en gajos finos y colocarlas.
Volcar sobre ellas la gelatina diet preparada, tibia y semilíquida.
Cubrir todo y dejar enfriar.