Pan de banana y nueces

Ingredientes
1 kg de azúcar impalpable
650 gramos de manteca
1/2 kg de bananas trituradas como puré
6 huevos
15 gramos de extracto de vainilla
Sal a gusto
1/4 kg de harina
450 gramos de nueces picadas

Preparación
Mezclar todos los ingredientes. Luego de amasar un poco llevar al horno siguiendo este cronograma de temperaturas: pasar de 250º a 180º, dejar cocinar 20 minutos así y luego una hora más pero a 140º. Después pinchar para comprobar la cocción.