Mermelada de fresas

Ingredientes
900 g de fresas, limpias
1 kg de azúcar con pectina
Jugo de 1/2 limón

Preparación

Ponga las fresas en una cacerola para con el azúcar y el jugo de limón. Caliéntelas a fuego
lento removiendo con frecuencia, hasta que se haya disuelto el azúcar.
Lleve el contenido a ebullición y déjelo cocer durante 4 minutos aproximadamente, hasta obtener una mermelada consistente.
Retírela del fuego y espume con una espumadera. Déjela reposar de 15 a 20 minutos.
Remueva la mermelada suavemente. Luego, envásela y tápela.