16/06/2009

Torta de batata

Ingredientes

2 huevos,
150g de azucar,
1/4 taza de aceite,
1/4 taza de leche,
300g de harina leudante,
300g de dulce de batata.

Preparación

Batir los huevos con el azucar y el aceite e incorporarle la harina con la leche y por ultimo los daditos de dulce de batata, pasados por harina. Colocar la mezcla en un molde savarin enmantecado y enharinado. Cocinar 30 minutos en horno moderado.