Ingredientes
300 g de chocolate negro
200 g de chocolate blanco
1 tarro de leche condensada
100 g de manteca
1 chorrito de brandy
rulos de chocolate
azúcar impalpable
chocolate en polvo
Preparación
Deshacer al baño maría el chocolate, y cuando comience a derretirse añadir la manteca y mezclarlo bien. Después, agregar el chorrito de licor poco a poco y la leche condensada, removiendo hasta obtener una masa homogénea. Dejar que enfríe la masa dentro de la heladera durante 4 horas aproximadamente para que quede dura. Pasado este tiempo, tomar porciones de masa con ayuda de una cuchara y con las manos darles forma redondeada. Por último, cubrir las trufas con rulos de chocolate, azúcar impalpable o lo que haya elegido para la cobertura.
300 g de chocolate negro
200 g de chocolate blanco
1 tarro de leche condensada
100 g de manteca
1 chorrito de brandy
rulos de chocolate
azúcar impalpable
chocolate en polvo
Preparación
Deshacer al baño maría el chocolate, y cuando comience a derretirse añadir la manteca y mezclarlo bien. Después, agregar el chorrito de licor poco a poco y la leche condensada, removiendo hasta obtener una masa homogénea. Dejar que enfríe la masa dentro de la heladera durante 4 horas aproximadamente para que quede dura. Pasado este tiempo, tomar porciones de masa con ayuda de una cuchara y con las manos darles forma redondeada. Por último, cubrir las trufas con rulos de chocolate, azúcar impalpable o lo que haya elegido para la cobertura.
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