22/09/2011

Hojaldre de frutas

Ingredientes
2 tapas de tarta de hojaldre
1 manzana
250 g de crema pastelera
1 banana
Algunas frambuesas
1 huevo batido
azúcar impalpable

Preparación
Colocar una de las tapas sobre la placa de horno; encima extender la crema pastelera, y sobre ésta la manzana pelada, descarozada y cortada en láminas finas.Poner sobre esto la banana cortada en rodajas finas y las frambuesas salteadas. Colocar encima la otra tapa de tarta y sellar los bordes presionando con el tenedor.Pintar con huevo batido y  meter en el horno caliente a 150º durante 40 minutos aproximadamente. Una vez cocida, sacarla del horno y espolvorear con el azucar impalpable.