Ingredientes
250 g de harina con una pizca de sal
150 g de manteca
1 vaso de crema
1 kg de manzanas
150 g de azúcar
3 huevos
Almíbar de duraznos en lata con un poco de azúcar.
Preparación
Amasar la harina con la manteca, hacer un bollo y dejar reposar 2 horas. Pasado este tiempo, estirar la masa en un molde y llevar al horno durante 15 minutos aproximadamente.
Después, hacer una crema batiendo la crema de leche, los huevos y el azúcar. Cortar dos o tres manzanas peladas y agregarlas a la masa. Verter la mezcla por encima de la tarta. Con las manzanas restantes, hacer rodajas y con ellas adornar la tarta. Llevar a horno a l60-l80º durante 30 minutos aproximadamente.
Por último, desmoldar y adornar con el almíbar de durazno para darle brillo.
250 g de harina con una pizca de sal
150 g de manteca
1 vaso de crema
1 kg de manzanas
150 g de azúcar
3 huevos
Almíbar de duraznos en lata con un poco de azúcar.
Preparación
Amasar la harina con la manteca, hacer un bollo y dejar reposar 2 horas. Pasado este tiempo, estirar la masa en un molde y llevar al horno durante 15 minutos aproximadamente.
Después, hacer una crema batiendo la crema de leche, los huevos y el azúcar. Cortar dos o tres manzanas peladas y agregarlas a la masa. Verter la mezcla por encima de la tarta. Con las manzanas restantes, hacer rodajas y con ellas adornar la tarta. Llevar a horno a l60-l80º durante 30 minutos aproximadamente.
Por último, desmoldar y adornar con el almíbar de durazno para darle brillo.
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