27/12/2011

Tarta de durazno

Ingredientes
Hojaldre
4 duraznos
4 cuch. de almendra molida
3 yemas
1 vaso de crema de leche liquida
Ralladura de limón
4 cuch. de azúcar
Mermelada de durazno
 
Preparacion
Hornear el molde con el hojaldre. Mientras tanto, agregar el azúcar a las yemas y mezclar bien. Hecho esto, echar la almendra, la crema de leche, la ralladura de limón y mezcla de nuevo. Cuando haya salido del horno, poner la pasta en el molde, colocar encima los duraznos cortados en trocitos y cubrir todo con crema.
Seguidamente, hornear durante 25 minutos a una temperatura de 180º.
Pasado este tiempo, dejar que enfríe, desmoldar y, finalmente, untar con mermelada de durazno.